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米饭是我们每天都要吃的东西，说到煮米饭，稍微有点动手能力的，应该也没有不会的。那小编就要问：你通常怎样洗米？①珍珠糯米价格建议不要用热水洗米，冷水即可，并简单轻柔地洗1-2次就好；②淘完米，宁波珍珠糯米不要马上下锅煮，若想增加口感，泡10分钟左右就够了，而且泡米的水不要倒掉，直接蒸煮米饭。③如果是粗粮，可以适当延长浸泡时间，比如30分钟左右，但不宜超过70分钟，反而会影响口感。

珍珠米或者水晶米，这种宁波珍珠糯米和我们平时所吃的普通大米并没有什么太大的区别，只是他们的表面上看起来更加的洁白。但是要注意的是并不是越亮越好，我们在购买这种米的时候一定要注意，不要去买到抛光米。抛光米也就是表面已经发霉的大米抛光以后出售的，如果表面过分的油凉，就有可能添加了不好的成分。免洗米，这种宁波绿色再加工以后基本上就只剩下了淀粉。在细粉以及米糠中添加一些微量元素以及维生素，免洗米一般都是经过层层的淘洗以后处理做成的，所以它的营养价值也并没有普通大米那么高。

大米，作为生活中常吃的一种主食，我们都知道当年新收获加工出来的新米，绿色珍珠糯米口感顺滑、米粒晶莹饱满、有浓浓的稻米清香，所以宁波珍珠糯米是做好吃的了，而且营养价值也高。但是有些商贩为了利益会利用陈米来充当新米来卖，一般储存五年以上的米就是陈米了。陈米在经过长时间的储存过程中，容易受温度、湿度、虫蚀等因素的影响，不仅营养和口感上会降低不少，而且还容易发霉产生对人体有害的物质。

我们平时吃的普通大米是没有什么特别大的味道的，而绿色珍珠糯米是不同的，它煮出来的饭是有一股香香的味道。这也是二者容易区分的地方。当然我们也可以根据它们的形状与颜色进行一定的区分。绿色珍珠糯米的形状比普通大米更加的细长，而我们平时吃的大米都是稍微圆一些。所以相对来说也是能够很好的区分。并且我们平时所吃的大米的颜色会稍微黄一些，而相比的话他会比较白，所以我们在颜色上面也可以很好的区分。

光照：光照是影响稻米品质的一个气候因子。珍珠糯米价格据研究，在灌浆期光照不足，会造成碳水化合物积累少，籽粒充实不良，粒重下降，青米增多和加工品质变劣，同时也会使蛋白质和直链淀粉含量增加，引起食味下降。水稻生育后期光照不足，光合作用减弱，碳水化合物合成受到抑制，往往也会使籽粒充实不良，青粒米增多，宁波珍珠糯米蛋白质和直链淀粉含量增加引起食味下降。温度：灌浆结实期的温度是稻米品质重要的环境因素，其贡献率高达88.51%。水稻灌浆结实期气温一般以21-26℃为宜。灌浆结实期高温天气会导致灌浆速度加快，籽粒充实不足，造成糙米率、精米率和整精米率下降，垩白面积增加，垩白率增多，而且高温还会导致蒸煮和食味品质变差。低温同样不利于优良米质的形成，低温会使垩白增加，蛋白质含量降低，只是低温环境比高温环境造成的不利影响略小。一般低温寒冷、昼夜温差大的地区种植地稻米中直链淀粉含量低、质软、碱消值大和食味好，相反，在高温昼夜温差小的地区种植的水稻米质较差。